Przejdź do treści

9 powodów, dla których warto pić domowe soki

Niby wszyscy to wiemy – warzywa i owoce są zdrowe i bezwzględnie powinniśmy je uwzględniać w naszej diecie. Często jednak kończy się na dobrych chęciach – przyrządzanie owoców i warzyw nie zawsze jest proste. Picie domowych soków to doskonały sposób na rozwiązanie tego problemu.

Wyciskarka wolnoobrotowa to nie tylko efektowny gadżet, ale wyjątkowo funkcjonalny sprzęt kuchenny. Dzięki niemu dbanie o zdrową (lub zdrowszą) dietę jest o wiele łatwiejsze. Jakie są plusy posiadania wyciskarki i spożywania z niej soków?

1. Jeden sok – wiele korzyści

Według zaleceń dietetyków, powinniśmy spożywać 5 porcji owoców i warzyw każdego dnia. Oznacza to, że do każdego posiłku powinno się zjadać co najmniej garść wybranych “kolorowych dodatków” i jeszcze sięgać po nie w formie przekąski. Nie wszystkim się to udaje – czy to ze względu na tempo życia, czy po prostu… wygodę. Świeżo wyciskane soki to prawdziwe bogactwo witamin, które umożliwia przyswojenie kilku porcji warzyw i owoców w formie soku. Wystarczy popić sokiem kanapkę czy obiad, sięgnąć po niego w ramach przekąski, aby wypełnić “normę” dietetyczną. Czy wiesz, że pijąc szklankę soku marchewkowego “zjadasz” pięć marchewek?

2. Ograniczenie słodyczy

Twoją słabością są słodkości? Nie potrafisz się im oprzeć, chociaż bardzo się starasz? Najczęściej duża ochota na słodycze związana jest z niedoborami cukrów (węglowodanów) w organizmie. Zamiast jednak sięgać po kolejny batonik czy mało odżywcze ciastko, można spróbować regularnie spożywać soki owocowe. Na początek nie musisz próbować zastąpić sokami słodyczy – to tylko może Cię zniechęcić do ich picia. Postaraj się po prostu je wprowadzić do swojej diety i zobaczysz, że z czasem ochota na cukry proste z czekoladek i ciasteczek znacząco się zmniejszy, jeśli nie zniknie całkowicie!

3. Większa odporność

Słyszałeś to milion razy – jedz zdrowo, a będziesz… zdrowszy. Dla wielu osób brzmi to jak banał, który niewiele wnosi. Bo jak w codziennym pędzie, przy nieregularnej pracy i obowiązkach znaleźć czas na przygotowywanie kilku zdrowych i sycących posiłków? Tymczasem soki umożliwiają wprowadzenie warzyw i owoców do diety bez większego problemu, a ich pozytywny wpływ na układ odpornościowy został wielokrotnie dowiedziony. Witaminy i minerały zawarte w sokach działają wzmacniająco i regenerująco. Jeśli dodatkowo są poparte regularnymi i (względnie) zdrowymi posiłkami, układ odpornościowy funkcjonuje znacznie sprawniej. Osoby spożywające odpowiednią ilość warzyw i owoców są mniej podatne nie tylko na choroby sezonowe, jak przeziębienia, ale także choroby przewlekłe.

4. Częstsze wizyty w toalecie

Zaparcia i problemy z regularnym wypróżnianiem to w dzisiejszych czasach problem, który dotyka coraz młodsze osoby. Związane jest to z niedoborami błonnika w diecie, zbyt małą podażą płynów, stresem, siedzącym trybem życia i spożywaniem dużej ilości przetworzonego jedzenia. Dowiedziono, że regularne spożywanie soków, szczególnie na bazie warzyw (buraków, marchewek, kapusty, selera, zielonych jak brokuł, groszek czy szpinak), znacząco poprawia przemianę materii i zmniejsza ryzyko występowania zatwardzeń. Jeśli więc wizyty w toalecie stały się problemem – szklanka odżywczego soku dziennie powinna pomóc, ze znacznie lepszymi efektami dla zdrowia niż suplementy przeczyszczające.

5. Poprawienie jakości snu

Bezsenność dotyka wcześniej czy później niemal wszystkich – jest naturalną reakcją na stres, może towarzyszyć stanom chorobowym, przemianom w życiu, ciąży. Bywa też skutkiem nadmiernej ilości bodźców, którymi jesteśmy bombardowani każdego dnia. Aby zmniejszyć trudności z zasypianiem, często sięgamy po suplementy, gdy tymczasem na początek warto wprowadzić do diety produkty zawierające melatoninę. Bardzo dużo tej substancji znajduje się w imbirze, szpinaku, jarmużu, bananach i pomidorach. Sok sporządzony na ich bazie pomaga przy lekkiej bezsenności (czyli takiej, która nie wymaga konsultacji medycznej i leczenia farmakologicznego).

6. Oswojenie zielonych liści

Dla wielu osób zielone liście szpinaku łączą się z przedszkolną traumą. Generalnie zielone warzywa liściaste – poza bardzo chętnie konsumowaną przez Polaków sałatą lodową – nie goszczą na naszych stołach tak często, jak powinny. W tym miejscu warto wspomnieć, że sałata lodowa ma zdecydowanie mniej wartości odżywczych, niż jej tradycyjny odpowiednik – masłowa i nawet nie w połowie tyle, ile szpinak, roszponka, rukola czy jarmuż albo nawet natka pietruszki. Dodawanie tych warzyw do soków to świetny sposób na zwiększenie ilości witamin z grupy B i witaminy C w diecie. Dodatkowo zielone warzywa poprawiają dotlenienie organizmu, polecane są przy anemiii i niedoborach ferrytyny. Jeśli nie przepadamy za smakiem warzyw liściastych, soki warzywno-owocowe (np. z dodatkiem jabłka czy banana) powinny przypaść nam do gustu. Są niemal niewyczuwalne w soku przyrządzonym w ten sposób, a zachowują wszystkie swoje właściwości!

7. Poprawa urody i kondycji

Soki dostarczają witamin i minerałów, które są niezbędne do odpowiedniego odżywienia skóry, włosów i paznokci. Regularne spożywanie różnorodnych warzyw i owoców rewelacyjnie wpływa stan cery i wzmacnia “od środka” ciało, któremu dużo czasu poświęcamy “od zewnątrz”, pielęgnując je kosmetykami. Warzywa i owoce, spożywane w łatwo przyswajalnej formie soków, wzmacniają też ogólną kondycję i nawadniają organizm. Wskazane są zarówno przy dietach oczyszczających, jak i odchudzających. Podkręcając metabolizm, pomagają usuwać z organizmu toksyny – w wyniku tego działania skóra staje się bardziej promienna, a białka oczu jaśniejsze.

8. Wygoda stosowania i wiele możliwości

Współczesne wyciskarki wolnoobrotowe nie mają nic wspólnego ze starej daty sokowirówkami, których używano jeszcze 10 lat temu. Po pierwsze, są bardzo estetycznie wykonane i postawione na kuchennym blacie będą ozdobą pomieszczenia, a nie brzydkim, zabierającym miejsce urządzeniem. Po drugie, są wyjątkowo łatwe w czyszczeniu. Koniec ze żmudnym rozkręcaniem kilkunastu części, z których każdą należy dokładnie wyszorować z osobna. Nowoczesne wyciskarki składają się z filtrów i ślimaków, które wystarczy po prostu przepłukać pod bieżącą wodą, aby pozbyć się zabrudzeń. Uszczelki umieszczone w strategicznych miejscach zapobiegają przedostawaniu się pulpy w głąb urządzenia, a to sprawia, że zrobienie soku to naprawdę kwestia chwili.

9. Zmiana przyzwyczajeń

Na prowadzenie zdrowego trybu życia składa się wiele aspektów. Trudno jest wprowadzić je wszystkie na raz – stąd często zniechęcamy się do wielkich zmian. Picie soków jest smacznym i prostym krokiem ku zdrowiu. Nie wymaga skomplikowanego przygotowania, złożonej wiedzy, wychodzenia z domu (chyba, że po owoce i warzywa!). Poza tym – wciąga i daje dużo satysfakcji. Łączenie smaków, wymyślanie nowych zestawów składników i poszukiwanie swojego ulubionego na daną porę roku przepisu, rozwija wiedzę na temat warzyw i owoców i zachęca do wypróbowywania ich także w innej formie.

Czego więc trzeba, żeby rozpocząć swoją przygodę z sokami? Wyciskarki wolnoobrotowej, sezonowych warzyw i owoców oraz chęci. Warto wiedzieć, że do większości dobrej klasy wyciskarek dodawane są książki z przepisami, które dla osób początkujących – jak i tych bardziej “zaawansowanych” – z pewnością okażą się przydatne.

Źródła:

Effects and Mechanisms of Fruit and Vegetable Juices on Cardiovascular Diseases, Guangdong Provincial Key Laboratory of Food, Nutrition and Health, NCBI

Squeezing Fact from Fiction about 100% Fruit Juice, Horn, La Mirada, CA; University of Southern California School of Pharmacy, Los Angeles, CA; and California State University, Northridge, CA; Center for Public Health Nutrition, University of Washington, Seattle, Seattle, WA, NCBI

Health benefit of vegetable/fruit juice-based diet: Role of microbiome, Center for Human Nutrition, David Geffen School of Medicine, Department of Medicine, University of California Los Angeles, California, CA USA , NCBI

Astma, a smog

Kwestia czystego powietrza jest bardzo ważna dla astmatyków. Astma potrafi znacząco utrudnić życie. Wszechobecny smog potęguje jej objawy. Jak sobie radzić z taką sytuacją? Zwłaszcza, wtedy, kiedy nawet słynne, górskie sanatoria, szczycące się nieskazitelnie czystym powietrzem, obecnie borykają się z problem smogu. Sytuacja jest poważna. Osoby chorujące na astmę, często też posiadają różne alergie, które dodatkowo utrudniają i tak już niełatwą egzystencję. Sytuacja najlepiej wygląda latem. Objawy choroby maleją. Dzieję się tak dlatego, iż powietrze staje się czyste. Najgorzej sytuacja wygląda podczas trwania sezonu grzewczego.

Płuca

Polska wiedzie prym w niechlubnym rankingu miast, w których zanotowano przekroczone normy pyłów zawieszonych w powietrzu. Świadomość w tym temacie zaczyna wzrastać, jednak wciąż robimy za mało, żeby pozbyć się problemu. A przecież dotyczy to nas wszystkich i w dużym stopniu zagraża naszym życiom. Gospodarka oparta głównie na paliwach kopalnianych może doprowadzić do katastrofy. Według szacunkowych danych Światowej Organizacji Zdrowia w Polsce z powodu smogu śmierć ponosi prawie 50 tyś. osób rocznie.

Wpływ zanieczyszczenia powietrza na rozwój astmy

 

Skupmy uwagę na ludziach chorujących na schorzenia układu oddechowego. Astma, bo o niej mowa to przewlekła, zapalna choroba dróg oddechowych charakteryzująca się różnorodnymi i nawracającymi objawami, zwężeniem dróg oddechowych i skurczem oskrzeli. Niegdyś choroba zawodowa osób pracujących w silnie zapylonych zakładach pracy, obecnie, właśnie poprzez smog, staje się chorobą cywilizacyjną. Dlatego tak ważna staję się kwestia zanieczyszczenia powietrza. Kiedy wszelkie normy zostają przekroczone, osoby chorujące na astmę nie powinny wychodzić z domu. W teorii, w praktyce zaś jest to praktycznie niemożliwe. Osoby te pracują, uczą się w szkole, po prostu muszą wychodzić z domów. Wyobraźcie sobie jaki wpływ ma smog na osoby zdrowe, problemy z oddychaniem, suchość w gardle, podrażnione śluzówki, bóle głowy, senność, brak koncentracji, a teraz pomnóżcie te efekty kilka razy, tak wpływa smog na astmatyków.

Każda podróż do pracy, do sklepu na zakupy, czy zwykły spacer staje się uciążliwością. Czynności na pozór banalne zostały naznaczone sporym ryzykiem, które mogą mieć niebezpieczne, zdrowotne konsekwencje. Możemy też do listy dodać wszelkiego rodzaju alergie. Wdychając niebezpieczne związki w dużym stopniu osłabiamy swój organizm. Nasz system immunologiczny zostaje uszkodzony, przez co łatwiej popadamy w różnego rodzaju choroby i uczulenia na nowe alergeny. Najstraszniejszy jest fakt, że najbardziej dotyczy to dzieci, które o wiele bardziej są podatne na wszelkiego rodzaju zanieczyszczenia w powietrzu. Ich organizmy ulegają większemu i nieodwracalnemu zniszczeniu.

 

Co najgorsze liczba ludzi chorujących na astmę drastycznie wzrasta. Główną przyczyną jest wspomniane zanieczyszczenie powietrza. To nie do pomyślenia, że każdego dnia wychodząc z domu jesteśmy narażeni na poważne komplikacje zdrowotne. Musimy zadbać o zdrową przyszłość dla siebie i naszych dzieci.

 

inhalator

Skuteczne sposoby na złagodzenie objawów choroby

 

Jak sobie radzić w takiej sytuacji? Jak uratować swoje zdrowie, a nawet życie? Rozwiązaniem stają się oczyszczacze powietrza. Myślimy, że będąc zamknięci w domu nic nam nie grozi, a powietrze w mieszkaniu jest czyste. Nic bardziej mylnego. Niestety to, co za oknem przedostaje się do naszych domostw. Dlatego warto zainwestować w dobrej jakości oczyszczacz powietrza, którego wyśmienity i wysokiej jakości system użytych filtrów oczyści powietrze w naszych domach, oskrzelach i płucach. Główną prace wykonuje filtr HEPA 13, który zatrzymuje do 99.97% pyłów, w tym główne składniki smogu, t.j. pyły PM 10 i PM 2.5, a także zarodniki pleśni, roztocza i pyłki roślinne. Zastosowany jest również filtr węglowy, który pochłania toksyczne i silnie kancerogenne związki chemiczne (benzo(a)piren), a także usuwa nieprzyjemne zapachy (dym papierosowy, odpady). Jednak to co naprawdę czyni oczyszczacze powietrza wyjątkowymi to filtr jonowy.

System Plasmacluster uwalnia w powietrze jony dodatnie i ujemne, których zadaniem jest neutralizacja cząsteczek wirusów, bakterii i zarodników pleśni. Po zastosowaniu wszystkich filtrów powietrze w domu staje się czyste, a i my sami mamy więcej energii i przede wszystkim stajemy się zdrowsi. Ważny elementem, który jest wręcz niezbędny przy astmie, to dobrze nawilżone powietrze. Na szczęście wiele oczyszczaczy powietrza posiada także funkcję nawilżacza. Nie dość, że oczyścimy powietrze w naszych domach, to jeszcze odpowiednie je nawilżymy. Należy zwrócić uwagę, by zastosowany nawilżacz, był nawilżaczem ewaporacyjnym.

Pozostaje pytanie jak chronić siebie i najbliższych poza swoim domem?  Maski antysmogowe, bo o nich mowa, to wysokiej jakości produkty, które poprzez system filtracji zatrzymują prawie 100% zanieczyszczeń, a my oddychamy oczyszczonym powietrzem. Do wyboru duża gama wzorów i rodzajów. Od dzisiaj nie musimy się ograniczać. Zakładając taką maskę śmiało możemy korzystać z zimowej aury, nie martwiąc się o swój stan zdrowia. Warto wspomnieć o dostępności masek dla alergików, które pozwolą wyeliminować najcięższe objawy, podczas miesięcy najsilniejszego pylenia.

Żadnymi produktami nie wyleczymy astmy, jednak możemy zdecydowanie wyeliminować czynniki, które naszą chorobę potęgują. Naprawdę warto to zrobić!

 

Twój dom to Twój azyl – jak sprawić, aby Twój dom był strefą wolną od alergenów

Domy, w których mieszkają alergicy, wymagają szczególnej uwagi w trakcie sprzątania. Jak sprawić, aby Twoje mieszkanie było bezpiecznym i komfortowym miejscem dla każdego?

Alergie są jedną z najczęściej występujących przypadłości. Większość z nas uczulona jest na przynajmniej jeden alergen, czy to pokarmowy, czy wziewny. Oczywiście nie u wszystkich reakcje alergiczne przebiegają na tyle intensywnie, aby wymagały interwencji lekarskiej lub szczególnych zabiegów. Najbardziej uciążliwe bywają alergie wziewne, szczególnie te na powszechnie występujące alergeny, takie jak kurz (roztocza). Co więcej, alergie wziewne często podlegają zasadzie krzyżowej: osoby uczulone na kurz, reagują alergicznie na sierść zwierząt, dym papierosowy i smog. Dlatego tak ważne jest dbanie o higienę w domu alergików – zarówno tych dużych, jak i małych.

1) Zacznijmy od oczywistości…

“Kurz” to tak naprawdę mieszanka różnorodnych substancji niejednorodnego pochodzenia, do których zalicza się m.in. złuszczone komórki skóry, drobinki piasku i pyłów zawieszonych w powietrzu, fragmenty pancerzyków roztoczy. Gromadzi się szybko i to dosłownie wszędzie – szczególnie na płaskich powierzchniach. Dlatego przecieranie na mokro blatów, półek, parapetów powinno być niemal codziennym standardem w domu astmatyka. Nie trzeba do tego stosować żadnych środków chemicznych – wystarczy ciepła woda z odrobiną mydła marsylskiego, albo zwykłego octu. Nie ma obaw – charakterystyczny zapach octu szybko wietrzeje i nie ma ryzyka, że nasz dom będzie nim pachnieć.

2) Pamiętaj o trudno dostępnych miejscach

Górne półki, a także wierzchy szaf i szafek kuchennych to miejsca, do których rzadko zaglądamy ze ścierką. Tymczasem, jako położone najwyżej, zbierają bardzo dużo kurzu, unoszącego się za każdym ruchem powietrza. Dodatkowo nawet najdelikatniejszy przeciąg powoduje, że kurz znajdujący się w wysokich partiach mieszkania spada na jego mieszkańców. Oczywiście trudno wymagać, abyśmy przy każdym sprzątaniu wspinali się po najwyższych meblach, dobrze to jednak zrobić przynajmniej raz w miesiącu. Można się także wspomagać oczyszczaczami powietrza, które na bieżąco będą wyłapywać unoszące się w powietrzu drobinki kurzu i zatrzymywać je w wymiennych filtrach.

3) Sprzęty AGD – przyjaciele i wrogowie

Trudno sobie wyobrazić życie bez pralki, lodówki i zmywarki, prawda? Zdecydowanie ułatwiają codzienne obowiązki. Warto jednak pamiętać, że często zakamarki wokół nich są prawdziwym siedliskiem kurzu i bakterii. Warto przynajmniej raz na parę tygodni odsunąć nasze sprzęty AGD i dokładnie poodkurzać ich otoczenie. Do pozbycia się większego brudu doskonale sprawdzają się mopy parowe.

4) Uwaga na odkurzacze

Odkurzacz w domu alergika powinien być wyposażony w filtry HEPA, przynajmniej H12. Dzięki temu będzie on pochłaniać groźne alergeny: pyłki roślin, roztocza, zarodniki grzybów. Warto wiedzieć, że tego typu filtry używane są m.in. w oczyszczaczach powietrza, co nie oznacza oczywiście, że odkurzacz można stosować zamiennie z nimi. Nie będzie jednak w trakcie pracy ponownie “wypuszczał” do domowego powietrza najgroźniejszych dla astmatyków alergenów. Na czas odkurzania – nawet najwyższej klasy odkurzaczem – dobrze, aby alergik nie przebywał w tym samym pomieszczeniu.

5) Zbędne tekstylia

Oczywiście nie chodzi o to, aby w domu astmatyka panował surowy minimalizm. Jednak z pewnością warto – także dla własnej wygody co do sprzątania – zrezygnować z grubych dywanów, ciężkich kotar i wszelkich “puszystych” mebli tapicerowanych. To dodatki i meble, na których szczególnie szybko gromadzą się alergeny.

6) Zadbaj o jakość powietrza

Wspominaliśmy już o oczyszczaczach, które odgrywają nieocenioną rolę w uzdatnianiu powietrza, zwłaszcza w sezonie grzewczym (smog) i wiosenno-letnim (pylące rośliny). Wybierając oczyszczacz, warto kierować się jego wydajnością (do pomieszczeń o jakiej kubaturze jest przystosowany) i jakością filtrów. W domu alergika nie powinno także zabraknąć nawilżacza powietrza, który zmniejsza dolegliwości związane z przesuszoną śluzówką.