Przejdź do treści

Jakie właściwości ma sok z aronii z wyciskarki? Przepis na sok

Natura jest pełna bogactw spożywczych, które wspomagają nasze organizmy przed walką z chorobami. Mowa tutaj o witaminach i minerałach zawartych w owocach i warzywach, które od zarania dziejów wchodzą w skład diety człowieka. Niestety w obecnych czasach z naszego jadłospisu wypiera ją jedzenie przetworzone, które szybko przygotujemy, lecz niestety w ten sposób nie dostarczymy, zbyt wielu cennych składników, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, zwłaszcza u dzieci. Na szczęście istnieją produkty, które pozwalają nam przygotować zdrowe posiłki pozbawione konserwantów i chemicznych ulepszaczy, a przy tym nie wymagają od nas ogromnego wysiłku i dużej ilości czasu. Mowa tutaj o wolnoobrotowych wyciskarkach do soków, dzięki którym przyrządzimy pyszne i pełne zdrowia napoje dla naszych najbliższych.

owoce aronii

Mało, kto wie, że Polska jest światowym liderem w produkcji i eksporcie aronii, owocu, który jest pełen witamin i minerałów. Przez długi czas owoce aronii były ignorowane z racji ich cierpkiego smaku, choć jest wiele ludzi, którzy go po prostu lubią. Sytuacja zmieniła, kiedy naukowcy badający skład owoców odkryli, że aronia to prawdziwa skarbnica minerałów i witamin.

W owocach aronii znajdziemy witaminy: B2, B6, C, E, P, PP.

Aronia to również bogactwo minerałów: Antocyjany, Bor, Jod, Mangan, Potas, Wapń, Żelazo, Fosfor, Magnez.

Naprawdę warto korzystać z dobrodziejstw, jakie oferuje nam sok z aronii, właściwości zdrowotne zwłaszcza, a jej cierpki smak możemy niwelować cukrem, miodem lub przyrządzać soki z domieszką innych owoców. Codzienne spożywanie owoców aronii, bądź wypijanie soków znacząco poprawi naszą odporność oraz korzystnie wpłynie na naszą cerę i urodę.

Sok z aronii. Przepis

Najłatwiej przyrządzić sok z aronii używając w tym celu wolnoobrotowej wyciskarki, należy jednak pamiętać o używaniu sit do soków klarownych, gdyż aronia posiada drobne pestki, które mogłyby uszkodzić wyciskarkę. Naszym jedynym zadaniem jest przygotowanie owoców i oddzielenie od nich zgniłych jednostek. To wszystko! Oczywiście możemy mieszać składniki, czym wyeliminujemy cierpki smak aronii. Możemy dodać pokrojonych w ćwiartki jabłek lub maliny, które nadadzą słodyczy. Sok przygotowany w wyciskarce należy wypić dosyć szybko, gdyż nie jest on pasteryzowany. Z łatwością możemy, jednak przygotować sok z aronii, który możemy przechowywać dłużej, zwłaszcza zimą.

Przepis na sok z aronii z wyciskarki

Składniki:

  • 1 kg aronii
  • 0,5 kg cukru

Przygotowanie:

  1. Umyte aronie wrzucamy do garnka i wsypujemy cukier.
  2. Następnie gotujemy przez około 15 minut ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści, a owoce aronii puszczą sok.
  3. Następnie przecedzamy sok i owoce wrzucamy do wyciskarki.
  4. Wyciśnięty sok dolewamy do ugotowanego i jeszcze raz gotujemy.
  5. Gorący sok przelewamy do wyparzonych słoików i butelek. W ten sposób wydłużamy znacząco okres do spożycia.

Sok najlepiej wypijać jesienią i zimą w celu podniesienia odporności. Nie zaleca się wypijanie więcej, aniżeli szklankę soku z aronii, ponieważ to prawdziwa bomba witaminowa.

Dla kogo sok z aronii?

Sok z aronii z wyciskarki warto wymieszać z cukrem, który wydłuża termin do spożycia soku. Sok ten przeznaczony jest dla wszystkich, gdyż jego wspaniałe właściwości doskonale wspomagają nasz organizm i chronią przed chorobami. Zaleca się go głównie dla dzieci, które ciągle się rozwijają, dlatego też potrzebują stałego dostępu do witamin i minerałów. Zamiast sięgać po sklepowe suplementy diety, które jak wiemy nigdy nie zastąpią najlepszego źródła witamin, jakimi są owoce i warzywa. Sok wyciśnięty z owoców aronii całkowicie zaspokaja nasze dzienne zapotrzebowanie na witaminy, dlatego nie musimy spożywać dodatkowych zasobów. Zalecana dzienna dawka soku aroniowego nie powinna przekraczać 200 ml, a najlepiej podzielić ją na 4 i przyjmować razem z jedzeniem. Takie 50 ml szoty witaminowe to doskonały sposób na wzmocnienie własnej odporności i zapewnienie organizmowi prawidłowego rozwoju.

Sok z aronii, a walka z chorobami

Picie soku z aronii z wyciskarki to nie tylko profilaktyka, ale również ochrona przed poważnymi chorobami, na które jesteśmy narażeni. Sok aroniowy doskonale chroni przed cukrzycą, a także niweluje jej objawy. Przede wszystkim zwalcza stany zapalne, podnosi odporność i zapewnia odpowiedni poziom insuliny. Szereg przeprowadzonych badań udowodnił, że dzięki stosowaniu aronii można walczyć z insulinoopornością oraz zadbać o odpowiedni poziom cukru w organizmie i tym samym chronić się przed otyłością. Oczywiście, jeżeli chorujemy na cukrzycę powinniśmy zrezygnować z dodawania cukru do soku, jednak, jeśli chcemy uniknąć cierpkiego smaku, możemy używać naturalnych słodzików, które nie ingerują w skoki insuliny.

Sick young Caucasian woman covered with grey blanket sitting on bed with closed eyes, blowing nose with napkin. Illness, pain concept

Aroniowy sok to również doskonały i w pełni naturalny sposób na walkę z przeziębieniem. Aronia posiada w sobie bardzo dużo witaminy C, która doskonale sprawdza się przy wszelkich rodzajach choroby, od zwykłego przeziębienia, przez grypę, po poważniejsze schorzenia. Owoce aronii pełne są również antyoksydantów, które przeciwdziałają wolnym rodnikom i eliminują bardzo szkodliwe dla naszych organizmów pierwiastki ciężkie. Gęsty sok z aronii doskonale sprawdzi się, jako dodatek do herbaty, którą nie tylko ogrzejemy się w chłodne wieczory, ale również ochronimy nasze zdrowie.

Jedną z najważniejszych właściwości, jakie oferuje nam aronia jest obniżenie ciśnienia tętniczego, a to głównie dzięki obecności w owocach rutyny i antocyjanów, które doskonale wzmacniają naczynia krwionośne. Minerały te uszczelniają naczynia krwionośne i czynią je bardziej elastycznymi, dzięki czemu obniżane jest ciśnienie tętnicze. Procesy te szczególnie ważne są dla osób chorujących na nadciśnienie,.

Jednym z przeciwwskazań przed spożywaniem aronii i jej przetworów są choroby żołądka. Jeżeli chorujemy na nadkwasotę, wrzody żołądka lub stany zapalne powinniśmy unikać aronii w naszej diecie. To samo tyczy się osób chorujących na niedociśnienie oraz chorobę wieńcową i problemy z krzepliwością krwi. Osoby te powinny zrezygnować z przyjmowania owoców aronii.

Wyciskarki wolnoobrotowe do soków

Zobacz wszystkie