Dehydrator Zyle Grand
Dehydrator Zyle Grand to prawdziwy tytan pracy, w którym możemy przygotować naraz do 5 kg produktu, a możliwe jest to dzięki powiększonej przestrzeni roboczej, która wynosi, aż 1,3m². Suszarka do żywności posiada 9 tacek z wysokiej klasy stali nierdzewnej, dodatkową matę silikonową (na mniejsze składniki, czy musy), oraz tackę na odpady. Wszystkie te elementy z łatwością umyjemy w zmywarce. Jak wszystkie produkty marki Zyle, tak i model Grand może pochwalić bardzo niską głośnością pracy, która w żaden sposób nie ingeruje w nasze życie codzienne.
Czym jest dehydrator?
Dehydrator wziął swoją nazwę od procesu dehydratacji, czyli odwodnienia, co stanowi jego główne zadanie, mianowicie eliminację cząsteczek wody z produktów spożywczych. Proces ten pozwala na dłuższe przechowywanie produktów, bez konieczności użycia konserwantów. Inną nazwą dehydratora jest suszarka do żywności, w szczególności owoców, warzyw, grzybów i przypraw.
Dehydrator Zyle Grand pozwala na jednoczesne wysuszanie nawet 5 kg składników. Na każdej z 9 tacek ze stali nierdzewnej możemy ułożyć inny produkt, jednak należy pamiętać, że każdy składnik potrzebuje innego czasu do eliminacji wody ze swojej struktury. Tutaj bardzo przydatne są przezroczyste drzwiczki, przez które możemy doglądać stan odwodnienia naszych produktów. Na górze urządzenia znajdziemy ustawienia temperatury w przedziale 35 – 70°C.
Suszarka do owoców Zyle Grand posiada również inną niezwykłą cechę, którą jest bardzo niska głośność pracy wentylatora. Jest to ogromna zaleta, ponieważ proces wysuszania nie jest procesem krótkim, a byt duża głośność mogłaby okazać się zbyt doskwierająca. W celu obniżenia ilości decybeli emitowanych przez wentylator, zainstalowano na jego osi tłumiki sprężynowe.
Dehydrator może pracować jednocześnie, jako suszarka do owoców, suszarka do grzybów, suszarka do warzyw i suszarka do przypraw. Dzięki niemu łatwiej przechowamy nasze ulubione smaki i przede wszystkim zachowamy w nich wszelkie najważniejsze wartości odżywcze, minerały i witamy.
Nieograniczone możliwości suszarki do warzyw Zyle Grand
Suszarka do żywności Zyle Grand to coś znacznie więcej, aniżeli suszenie produktów spożywczych. Owszem jej to jej główne zadanie, z którym radzi sobie wyśmienicie, jednak dzięki temu urządzeniu możemy zdziałać w naszej kuchni o wiele więcej.
W dehydratorze Zyle Grand możemy przygotować naleśniki warzywno-owocowe z przygotowanych wcześniej musów, wystarczy tylko owy mus rozlać na macie silikonowej i poddać go wysuszaniu, dzięki czemu z stanu ciekłego zamieni się w stan stały.
W suszarce do owoców możemy również „wypiekać” chleby, bułki i krakersy zachowując przy tym pełną gamę smaków i minerałów. Doskonałym sposobem jest również możliwość przygotowania pizzy bezglutenowej, oraz przyspieszanie wyrastania ciast drożdżowych.
Jedną z największy zalet jest możliwość suszenia warzyw i przypraw, które po wysuszeniu możemy sproszkować i przygotować z nich zupy instant (zupa grzybowa, barszcz biały), sosy instant (boloński), czy własne miksy przypraw. Tak przygotowane produkty wolne są od konserwantów i wszelkich ulepszaczy smaków i dostarczają naszemu organizmowi wszelkie niezbędne minerały i witaminy.
Co najważniejsze w suszarce do grzybów Zyle Grand możemy przygotować żywność wpisującą się w dietę RAW FOOD, która polega na minimalnej obróbce cieplnej produktów. Możliwe jest to dzięki ustawieniom temperatury grzania poniżej 40°C, co pozwala na zachowanie wszystkich wartości odżywczych zawartych w owocach, warzywach, grzybach i przyprawach.
